О кондитере
Рада приветствовать Вас на моём сайте! Меня зовут Виктория Вавилова. По первому образованию я философ, кандидат философских наук, что нашло отражение в названии моей странички. Трижды побывав в декрете, я поняла, что хочу развиваться в иной сфере, и выбрала для себя кондитерское искусство. И вот уже на протяжении 4-х лет я радую своих клиентов (или, как я их называю, гурманов) необычными десертами. За это время я получила кондитерское образование – стала «Пекарем. Кондитером 6-ого разряда» (максимальным в России), прошла десятки курсов и мастер-классов, в том числе по нормам СЭС и легальной работе. Ежегодно я прохожу медицинские осмотры, а моя действующая санитарная книжка всегда в доступе на сайте. Свою кондитерскую миссию я вижу в том, чтобы поменять Ваше представление о тортах и десертах. Я хочу, чтобы мои гурманы получали самый лучший продукт, поэтому использую только качественные и премиальные ингредиенты, которые иногда приходится заказывать из других стран.
В своей работе я придерживаюсь нескольких главных правил:
- обязательное соблюдение норм СЭС на всех этапах изготовления, хранения и транспортировки Ваших тортов и десертов;
- индивидуальный подход к каждому заказу (корректирую рецептуру, если у заказчика присутствуют пищевые ограничения);
- легальная работа (на все заказы выдаю чеки и со всех доходов плачу налоги; на крупные заказы, в том числе свадебные, заключаю договор оказания услуг);
- торт будет готов точно в срок (ценю Ваше время, поэтому предлагаю свою доставку по Краснодару, во время которой несу полную ответственность за сохранность Ваших тортов и десертов);
- простое ценообразование (в момент утверждения заказа фиксируется его стоимость, которая затем не меняется);
- всегда выбираю только лучшие ингредиенты для Ваших тортов и десертов, а также уделяю большое внимание их подаче и упаковке;
- маркировка продукции (на каждом изделии Вы найдете состав, КБЖУ, ограничения, правила и сроки хранения и другую необходимую информацию);
- к каждому заказу прикладываю небольшой сладкий подарок; если Вы заказываете десерт не для себя, добавлю к нему открытку, которую заполню исходя из Ваших пожеланий.
Буду рада видеть Вас в рядах своих гурманов!
filosof.na.kyxne@mail.ru
г. Краснодар, ул. КИМ, д. 1